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Handbook of Food Chemistry
Springer Berlin Heidelberg
2015
Gebunden
1200 Seiten
534,99
€
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This handbook is intended to be a comprehensive reference for the various chemical aspects of foods and food products. Apart from the traditional kno…
eng
Handbook of Bioentrepreneurship
Springer New York
2010
Taschenbuch
312 Seiten
160,49
€
in Kürze
Providing an important and timely overview of research on the exciting area of entrepreneurship in biotechnology, _The Handbook of Bioentrepreneurshi…
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2008
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