Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Manuel Struck oder Daniel Wiechmann

1. 

   Manuel Struck

   Von Null auf Lecker

   Besser kochen, besser essen! | Über 100 Lieblingsrezepte und Basiswissen zu Saucen, Gewürzen, Aufbewahrung und mehr

   • Edition Michael Fischer
   • 2025

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

2. 

   Heiko Antoniewicz

   Sous vide

   Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.

   • Matthaes
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   69,90€

   Auf Lager

   **Sous vide neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz** Fleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutate…

3. 

   Das Blaue Kochbuch

   Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

   • Vde Verlag GmbH
   • 2020

   • Gebunden
   • 597 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob S…

4. 

   Grundkochbuch

   Alle wichtigen Kochtechniken Schritt für Schritt

   • Dr. Oetker Verlag
   • 2019

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   22,99€

   in Kürze

   Mit der überarbeiteten Neuausgabe dieses Klassikers des Dr. Oetker Verlages kann wirklich jeder kochen lernen. Von Snacks, Vorspeisen über Hauptgeric…

5. 

   Daniel Wiechmann

   Sous-vide

   Dampfgaren für unvergleichlichen Geschmack

   • riva Verlag
   • 2017

   • Taschenbuch
   • 96 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   In den Spitzenküchen dieser Welt gehört das Sous-vide-Garen seit Jahren zum Standardrepertoire - mithilfe dieses Buches können Sie diese revolutionär…