Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Ghillie Basan oder Julia Holzer oder Alexander Höss-Knakal oder Ludwig Maurer

1. 

   Heiko Antoniewicz

   Sous vide

   Das umfassende Standardwerk. 50 komplexe Gerichte und umfassende Grundrezepte von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz.

   • Matthaes
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   69,90€

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   **Sous vide neu entdeckt mit Heiko Antoniewicz** Fleisch, Fisch und Gemüse punktgenau garen für maximale Saftigkeit und intensive Aromen aller Zutate…

2. 

   Ghillie Basan

   Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich

   Schmorgerichte und Eintöpfe aus dem Tontopf, orientalische Küche, schonend und fettarm gegart, würzig und aromatisch

   • Hädecke Verlag GmbH
   • 2023

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   Eine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine- Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-Gerichte, Be…

3. 

   Ludwig Maurer

   Grill Codex

   Das Standardwerk für BBQ und Outdoor-Cooking

   • Callwey GmbH
   • 2023

   • Gebunden
   • 220 Seiten

   45,00€

   Auf Lager

   Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Ludwig Maurer, Bestseller Autor des Fleisch Codex, bringt mit 80 Rezepten das beste und wichtigste Buch zum The…

4. 

   Ulrike Zika / Alexander Höss-Knakal

   Dampf

   Aromatisch - Überraschend - Vielfältig. Rezepte für den Combi-Dampfgarer

   • Kneipp Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Kombinieren Sie die Jahrtausende alte östlicheTradition des Dampfgarens mit westlicher, modernster Küchentechnologie und würzenmSie diese Zutaten mit…

5. 

   Julia Holzer

   Meine besten Rezepte für den Dampfgarer

   Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts - schönes Layout und komplett bebildert mit farbigen Rezeptfotos

   • Bassermann, Edition
   • 2019

   • Gebunden
   • 105 Seiten

   9,99€

   Auf Lager

   **Einfach gesünder essen!** Das Garen im Wasserdampf gehört zu den gesündesten Wegen, Lebensmittel zuzubereiten, denn es bleiben viele wichtige Nährs…