Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Thomas Vilgis oder Cihan Anadologlu oder Ixta Belfrage oder Peter Coucquyt

1. 

   Lisana Hartl

   Balkon-Kräuter-Ernte

   Perfekte Matches für den Balkon - einfach Kräuter ernten rund ums Jahr. Mit tollen Illustrationen für Musterkästen, damit du viel Freude beim Gärtnern auf kleinem Raum hast.

   • Franckh-Kosmos
   • 2026

   • Taschenbuch
   • 128 Seiten

   20,00€

   Auf Lager

2. 

   Stuart Farrimond

   So funktioniert Geschmack

   Wissenschaftliche Fakten und verblüffende Hacks: Für noch mehr Aroma in der Küche. Entscheidende Fragen rund um Food Pairing

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 224 Seiten

   24,95€

   Auf Lager

   Was ist eigentlich Geschmack?• Wie funktioniert unser Geschmackssinn? Warum sind Zitrusfrüchte sauer? Und stimmt es, dass das Auge mitisst?• Faszinie…

3. 

   Bettina Matthaei

   Curry-Werkstatt

   Aromen - genial kombiniert

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 192 Seiten

   32,00€

   Auf Lager

   Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschieden…

4. 

   Simon Mendel / Jakob Stüttgen

   Spiced

   Kochen mit Gewürzen. Mit 115 inspirierenden Rezepte aus der Gewürzmühle

   • Christian Verlag GmbH
   • 2025

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   29,99€

   Auf Lager

   Hier ist das ultimative Gewürz-Kochbuch von der Gewürzmühle Rosenheim: Neben Warenkunde und Profi-Wissen aus der Gewü̈rzmanufaktur liefert das Buch 8…

5. 

   Katharina Endraß-Lacher / Patrick Zimmer

   Meister des Geschmacks

   Dein Weg zum Brot- und Fleischsommelier

   • Deutscher Fachverlag
   • 2025

   • Taschenbuch
   • 107 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

6. 

   Manuela Mahn

   144 Gewürze

   Warenkunde. Aromapairing. Küchenpraxis.

   • Christian Verlag GmbH
   • 2024

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   34,99€

   Auf Lager

   **Aromenvielfalt von Ajowan bis Zimt** Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Küchenwissen lassen sich neue Aromenwelten entdec…

7. 

   Uwe Ebbinghaus

   Das Buch zum Bier

   Seine Geschichte - sein Potenzial

   • Ars Vivendi
   • 2024

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

   **Ein Buch für Leser, die sich vom Bier, seiner Geschichte und seinem Potenzial überraschen lassen wollen.** **Mit 50 Foodpairing-Empfehlungen** Bier…

8. 

   Nele Marike Eble / Antonia Wien

   Schokolade & Drinks edel kombiniert

   50 Rezepte für Pralinen & Co. mit und ohne Alkohol

   • Suedwest Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 176 Seiten

   25,00€

   Auf Lager

   **Mehr als nur Schokolade** Ob in Pralinen, Getränken oder anderen Köstlichkeiten: Schokolade lässt sich sehr gut mit den unterschiedlichsten Drinkar…

9. 

   Reiner Reutzel

   Schinken

   Roh- und Kochspezialitäten ¿around the world¿

   • Deutscher Fachverlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 199 Seiten

   48,00€

   Auf Lager

   Reiner Reutzel hat in diesem Buch eine Fülle von nationalen und internationalen Roh- und Kochschinkenspezialitäten zusammengetragen, die ihm besonder…

10. 

    Heiko Antoniewicz

    Gewürze - Das Kochbuch

    DAS Kochbuch rund um Gewürze mit mehr als 75 Rezepten vom Spitzenkoch

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2023

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    34,95€

    Auf Lager

    **Gewürze sind das i-Tüpfelchen beim Kochen!** Unvergessliche Gerichte bestehen aus frischen Zutaten, aromatisch kombiniert, liebevoll zubereitet - u…

11. 

    Thomas Vilgis

    Noch mehr kochen für Angeber

    Die geheimen Tricks der Sterneküche

    • Stiftung Warentest
    • 2022

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    **Mit diesen Tricks aus der Sterneküche beeindrucken Sie Ihre Gäste!** Versetzen Sie Ihre Gäste in Begeisterung und Staunen mit den außergewöhnlichen…

12. 

    Tanja Dusy

    Salate zum Sattessen

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2022

    • Gebunden
    • 62 Seiten

    14,99€

    Auf Lager

    Das neue Kochbuch für Salate zum Sattwerden - Rezepte pur, klassisch, kreativ und mit ganz vielen magischen Tipps für die gesunde Küche! Ganz egal, o…

13. 

    Heiko Antoniewicz

    Aromen - Das Kochbuch

    Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit Foodpairing

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2021

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,95€

    Auf Lager

    **Mehr Aroma geht nicht!** Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven - dieses**originelle Aromen- Kochbuch** verwandelt vermeintlich kulinari…

14. 

    eng

    Peter Coucquyt / Bernard Lahousse …

    The Art & Science of Foodpairing

    10,000 flavour matches that will transform the way you eat

    • Octopus Publishing Ltd.
    • 2020

    • Gebunden
    • 388 Seiten

    50,50€

    Auf Lager

    "We build tools to create culinary happiness" - Foodpairing.com "There is a world of exciting flavour combinations out there and when they work it's …

15. 

    Yotam Ottolenghi / Ixta Belfrage

    Flavour

    Mehr Gemüse, mehr Geschmack

    • Dorling Kindersley Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 320 Seiten

    34,95€

    Auf Lager

    **Gemüse in seiner ganzen Geschmacksvielfalt erleben mit Ottolenghi** Innovative, geschmacklich exzellente Rezepte auf **Gemüsebasis** sind das Herzs…

16. 

    Cihan Anadologlu

    Bar Bibel

    • Callwey GmbH
    • 2020

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    20,00€

    Auf Lager

    Einmalige Sonderausgabe unseres gleichnamigen Bestsellers im kleinen Format (15 x 20 cm)! Einer der besten Bartender und Barbesitzer der Welt, Cihan …

17. 

    Tatjana Reimann / Caro Mantke …

    Kochen nach Farben. 12 Farben - 12 Menüs

    • Prestel Verlag
    • 2018

    • Gebunden
    • 208 Seiten

    19,95€

    Auf Lager

    **Kochen ganz in Weiß, Schwarz, Beige, Hellgrün, Gelb, Hellrot, Dunkelgrün, Rot, Violett, Orange, Dunkelrot und Braun** **Ausgezeichnet mit dem ICMA-…

18. 

    Thomas Vilgis

    Kochen für Angeber

    Die besten Tricks der Spitzenköche

    • Stiftung Warentest
    • 2014

    • Gebunden
    • 240 Seiten

    29,90€

    Auf Lager

    Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: …

19. 

    Nigel Slater

    Tender | Gemüse

    Von der Aubergine bis zur Zwiebel

    • DuMont Buchverlag GmbH
    • 2012

    • Gebunden
    • 624 Seiten

    48,00€

    Etwa 7 Tage

    Dies ist das Buch der Bücher zum Gemüse! Der herausragende Koch Nigel Slater eröffnet neue und sinnliche Wege zum Umgang mit Gemüse: Von feinsinnigen…

20. 

    Niki Segnit

    Der Geschmacksthesaurus

    Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

    • Berlin Verlag
    • 2011

    • Gebunden
    • 544 Seiten

    28,00€

    Auf Lager

    Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit …