Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Suchergebnis

Gefundene Buchautor*innen: Josh Niland oder Andreas Caminada oder Norbert von Frankenstein oder Uri Jeremias oder Jürgen Kernegger

1. 

   Rolf Straubinger

   Fisch & Meeresfrüchte

   Das Standardwerk. Über 80 Rezepte, Tipps & Profiwissen

   • Matthaes
   • 2026

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   50,00€

   Auf Lager

2. 

   Nathan Outlaw

   Fisch

   Grundlagen - Zubereitung - Rezepte

   • Ars Vivendi
   • 2026

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   38,00€

   Auf Lager

3. 

   Sylvain Roucayrol

   Fisch

   Von Marseille bis Tokio - die Kunst, Fisch zuzubereiten. Fischkochbuch mit 60 Rezepten für Meeresfrüchte und Sea-Food aus Hafenstädten weltweit

   • Knesebeck Von Dem GmbH
   • 2026

   • Gebunden
   • 368 Seiten

   45,00€

   Auf Lager

4. 

   Cettina Vicenzino

   Sizilien in meiner Küche

   70 traditionelle und moderne Rezepte. Authentisch sizilianisch kochen

   • Dorling Kindersley Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 240 Seiten

   29,95€

   Auf Lager

   **Mamma Mia - so fantastisch kocht und genießt Sizilien!** \- Der Klassiker zur sizilianischen Küche von Cettina Vicenzino - jetzt im neuen Look \- 7…

5. 

   Kerstin Riemer

   Heimatwellen

   Bildband mit emotionalen Geschichten rund um den Chiemsee | A G'spür fürn See, d'Natur, de Leid & mi (Chiemgau)

   • Kampenwand Verlag
   • 2024

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   28,00€

   Auf Lager

   Der Chiemsee verzaubert. Mal sanft, mal stürmisch zieht das Bayerische Meer Einheimische wie Urlauber in den Bann. Seine pittoreske Schönheit begeist…

6. 

   Andreas Caminada

   Pure Tiefe

   Mein Fischkochbuch

   • AT Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   42,00€

   Auf Lager

   In Andreas Caminadas neustem Kochbuch dreht sich alles um den frischen Fang aus Bächen, Seen, Flüssen und Meeren. Der Starkoch hat weit über die Gren…

7. 

   Josh Niland

   Man nehme einen Fisch

   Neue Rezepte von der Flosse bis zur Kieme. 60 nachhaltige Zubereitungsvorschläge (u.a. gegrillt, gebacken, paniert, gefüllt, geräuchert oder trockengereift)

   • Prestel Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 272 Seiten

   38,00€

   Auf Lager

   **Fischküche zeitgemäß interpretiert: das neue Kochbuch des internationalen Starkochs und Bestsellerautors Josh Niland!** *Goldmedaillen-Gewinner des…

8. 

   Jürgen Kernegger

   Süßwasserfisch

   Gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht

   • Suedwest Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 224 Seiten

   30,00€

   Auf Lager

   Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und SeeSüßwasserfische müssen wieder auf den Speiseplan. Sie sind genauso gesund wie die Arten aus dem Meer, kön…

9. 

   Josh Niland

   Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

   Kochbuch für ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte mit Anleitungen zum Entschuppen, Ausnehmen, Filetieren, Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm.

   • Prestel Verlag
   • 2021

   • Gebunden
   • 256 Seiten

   40,00€

   Auf Lager

   **"Ein überwältigendes Meisterwerk." Jamie Oliver "Mein Kochbuch des Jahres." Yotam Ottolenghi "Josh Niland ist ein Genie" Nigella Lawson** Revolutio…

10. 

    Uri Jeremias / Matthias F. Mangold

    Uri Buri - meine Küche

    Israels legendärer Koch in seinem Element

    • Graefe und Unzer Verlag
    • 2020

    • Gebunden
    • 288 Seiten

    32,00€

    Etwa 7 Tage

    **Israelische Küche und kreative Fischrezepte - das verbindet man mit Uri Buri. Der Starkoch verrät sein Geheimnis! Langer Vollbart, kreative Ideen u…

11. 

    Norbert von Frankenstein

    Kleines Fisch-Kochbuch

    • Buchverlag für die Frau
    • 2011

    • Gebunden
    • 125 Seiten

    6,00€

    Auf Lager

    Das kleine Kochbuch verführt mit Rezepten aus der kulinarischen Schatztruhe des Meeres und der Binnengewässer zum leichten, feinen Fischgenuss. Hier …