Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Wilhelm Gutmayer oder Wolfram Baldauf oder Rudolf Forjan oder Heinz Lenger oder Hans Stickler

1. 

   Wilhelm Gutmayer / Heinz Lenger …

   Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

   • Trauner Verlag
   • 2024

   • Taschenbuch
   • 316 Seiten

   22,28€

   Auf Lager

   „Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice…

2. 

   Wolfram Baldauf / Wilhelm Gutmayer …

   Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

   • Trauner Verlag
   • 2023

   • Taschenbuch
   • 272 Seiten

   21,59€

   Etwa 7 Tage

   Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität, …