Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Heiko Antoniewicz oder Bernd Arold oder Ingo Bockler oder Udo Einenkel oder Max Faber

1. 

   Nico Stanitzok

   Sous-Vide

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2018

   • Taschenbuch
   • 62 Seiten

   11,99€

   Auf Lager

   Einfach mal Luft ablassen und entspannt im Wasserbad garen - in angesagten Trendküchen eines der Top-Themen. Mit dem KüchenRatgeber Sous-vide von GU …

2. 

   Heiko Antoniewicz / Andreas Schweiger …

   Dämpfen und Sous-vide

   Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren

   • Graefe und Unzer Verlag
   • 2015

   • Gebunden
   • 340 Seiten

   29,90€

   Auf Lager

   Wir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous-vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren - aus dem Wasser kommt der höch…