Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

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Gefundene Buchautor*innen: Daniela de Roo oder Monika Drax oder Lutz Geißler oder Mareike Gohla oder Viktoria Heyn

1. 

   Daniela de Roo

   Gesundes Brot für alle

   Natürlich backen mit Urgetreide und glutenfreien Mehlen

   • Stocker Leopold Verlag
   • 2026

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   24,00€

   Am 30.09.2026

2. 

   Thea Scholz / Ulrich Stietz …

   Das Mühlen-Backbuch

   Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen

   • Busse-Seewald Verlag
   • 2025

   • Gebunden
   • 124 Seiten

   22,00€

   Auf Lager

3. 

   Vanessa Kimbell

   Sauerteigbrot für jeden Tag

   Der 10-Minuten Plan

   • ZS Verlag
   • 2023

   • Gebunden
   • 144 Seiten

   19,99€

   Auf Lager

   Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin für Heimbäcker hat Backen m…

4. 

   Mareike Gohla / Viktoria Heyn

   Liebe, Laib und Zeit - Natürlich Brot backen

   70 Rezepte: Buchweizen-Sauerteigbrot, Walnussbrot, Franzbrötchen, Zucchini-Zitronen-Kuchen mit Pistazienguss und mehr

   • Edition Michael Fischer
   • 2023

   • Gebunden
   • 208 Seiten

   34,00€

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   **Zeit für mich - Zeit für gutes Brot! Egal ob Brötchen, Brot, Kuchen oder Kekse - selbstgemacht schmeckt es einfach am besten.** Dieses Backbuch ist…

5. 

   Lutz Geißler / Monika Drax

   Brotbackbuch Nr. 3

   Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

   • Ulmer Eugen Verlag
   • 2022

   • Gebunden
   • 696 Seiten

   35,00€

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   Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: SPIEGEL-Bestsell…

6. 

   Elisabeth Ruckser

   Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

   Über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot

   • Edition Loewenzahn
   • 2020

   • Gebunden
   • 215 Seiten

   34,90€

   Auf Lager

   Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. MEHL, WASSER, SALZ UND LIEBE - UND SONST NICH…