Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Suchergebnis

  1. Gelato
    Stefano de Giglio
    Gelato
    Die große Eisschule & 75 perfekte Eiskreationen
    • ZS Verlag
    • 2023
    • Gebunden
    • 272 Seiten
    34,00€

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    **Das Standardwerk** für ambitionierte Hobbyköche, **mit großer Eisschule** und der **Formel für bestes Eis.** Die Frucht im Vordergrund, der Fokus a…
  2. Eismanufaktur
    Uwe Koch
    Eismanufaktur
    Basics, Rezepturen, Marketing
    • Matthaes
    • 2017
    • Gebunden
    • 288 Seiten
    69,90€

    Auf Lager

    **Qualitativ hochwertiges Speiseeis: Von der Produktion bis zur Vermarktung** Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-her…