41 Ergebnisse Stichwörter: Brot selber backen | Eichendorff 21 - Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Gefundene Buchautor*innen: Lutz Geißler oder Martin Johansson oder Dietmar Kappl oder Jo Semola oder Madeleine Ankner

Daniela de Roo

Gesundes Brot für alle

Natürlich backen mit Urgetreide und glutenfreien Mehlen

Stocker Leopold Verlag

2026

Gebunden

144 Seiten
24,00€

Am 30.09.2026
Dietmar Kappl

Baking Next Level mit Weizen

Perfektes Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig

Becker Joest Volk Verlag

2026

Gebunden

324 Seiten
42,00€

in Kürze
Christina Schierlinger-Brandmayr

Easy Morning - Frühstück & Brunch

70 genussvolle Rezepte - von Shared Plates für Familie und Freund*innen bis zum schnellen To-go-Moment

Edition Loewenzahn

2026

Gebunden

192 Seiten
29,90€

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Madeleine Ankner

Bake all day

Grundlagen, Klassiker und neue Ideen von Brot über Kuchen bis Gebäck

Coppenrath

2026

Gebunden

208 Seiten
30,00€

Auf Lager
Martin Johansson

1 Methode, 100 Brote

Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen - das ultimative Brotbackbuch

Dorling Kindersley Verlag

2025

Gebunden

208 Seiten
16,95€

Auf Lager

Brot selber backen• Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann• Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot …
Lutz Geißler

Kneten, Backen, gut!

Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials

Ulmer Eugen Verlag

2025

Gebunden

144 Seiten
24,00€

Auf Lager

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen – fertig! Lutz Geiß…
Michaela Axt-Gadermann / Johannes Dackweiler

Fit & schlank mit Brot

60 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich

Suedwest Verlag

2025

Taschenbuch

176 Seiten
20,00€

Auf Lager

Gesund mit BrotBrot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydra…
Anne-Katrin Weber

Brot backen

Wie das aus dem Ofen duftet!

Graefe und Unzer Verlag

2025

Taschenbuch

62 Seiten
12,99€

Auf Lager

Brot backen Brot backen endlich leicht gemacht mit dem neuen Backbuch für knusprigen Ofengenuss!Ganz egal, ob Sie leidenschaftlich gerne backen oder …
Valesa Schell

Meine besten Backrezepte

Brot, Brötchen & Co. backen. Wenig Hefe & lange Teigführung

Ulmer Eugen Verlag

2025

Gebunden

144 Seiten
22,00€

Auf Lager

Valesa Schell, SPIEGEL-Bestseller-Autorin und eine der erfolgreichsten Food-Bloggerinnen Deutschlands, vereint in diesem Best Of ihre leckersten und …
Dietmar Kappl

Baking next level mit Roggen

Perfektes Brot mit Roggensauerteig

Becker Joest Volk Verlag

2025

Gebunden

336 Seiten
42,00€

Auf Lager

Backkunst auf höchstem Niveau – zum Nachbacken! Selbst renommierte Größen der Backbranche besuchen seine Kurse und Brotliebhaber reisen aus aller Wel…
Lutz Geißler

Brot backen in Perfektion - Sonderedition

Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band

Becker Joest Volk Verlag

2025

Gebunden

336 Seiten
60,00€

Auf Lager

Die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten – im exklusiven Doppelband Über 300.000 verkaufte Exemplare der Bücher „Brot backen in Perfektion…
Ricardo Fischer

Einfach gutes Brot

30 Teige - über 60 Brote und Brötchen - GAD 2025 SILBER - Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE

ZS Verlag

2024

Gebunden

224 Seiten
34,00€

Auf Lager

Der **** "Brotprofi" Ricardo Fischer ist Bäckermeister, Brotsommelier und einer der beiden größten Brot-Fluencer im deutschsprachigen Raum. Auf TikTo…
Björn Hollensteiner

Gesund und schlank mit Brot

Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot - Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten

Becker Joest Volk Verlag

2024

Gebunden

168 Seiten
30,00€

Auf Lager

**Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein** Brot macht dick und krank - so lautet heute eines der gängigsten Vorurteile, wenn es um gesunde…
Jo Semola / Stefan Mungenast

Jo Semolas BREADventures

Creative Bread-Pairing - Brote in ihrer schönsten Form - genial belegt und gefüllt

Becker Joest Volk Verlag

2024

Gebunden

168 Seiten
28,00€

Auf Lager

**Viel mehr als Brot** Brot-Influencer Jo Semola will uns mit seinem neuen Brotbackbuch nicht nur weitere abwechslungsreiche und unkomplizierte Brotv…
Cordon Le

Boulangerie

Rezepte für Brote und Feingebäck aus der renommierten Konditorschule. " Le Cordon Bleu " präsentiert Backrezepte der internationalen und französischen Küche: von Baguette bis Bao-Buns.

Landwirtschaftsverlag

2024

Gebunden

320 Seiten
79,00€

Auf Lager

**Entdecken Sie die Leidenschaft zum selbstgemachten Brot! Backen wie die französischen Meister** Sein eigenes Brot oder Baguette zu backen ist ein E…
Yummy Kitchen

Das XXL Brot Backbuch: Die leckersten Brot Rezepte mit Hefe- und Sauerteig zum einfachen und schnellen Nachmachen für jeden Anlass! (inkl. Nährwertangaben)

EoB

2024

Taschenbuch

140 Seiten
15,90€

Auf Lager

**123 leckere Brotrezepte: Wie Sie sich vielfältig, abwechslungsreich und unschlagbar unkompliziert den Genuss frisch gebackenen Brotes ganz einfach …
DJ BBQ's

Let's Bake & Grill

50 fabelhafte Rezepte für's Backen auf dem Grill

Christian Verlag GmbH

2024

Gebunden

208 Seiten
29,99€

Auf Lager
Lutz Geißler / Christina Weiß

Auf der Suche nach gutem Brot

Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen

ZS Verlag

2023

Gebunden

373 Seiten
39,00€

Auf Lager

Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außerge…
Jo Semola

Wake & Bake

Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen - Mit Rezepten für Croissants, Bagels, Laugenbrötchen, Baguettes, Franzbrötchen u.v.m.

Becker Joest Volk Verlag

2023

Gebunden

168 Seiten
28,00€

Auf Lager

**"Hi, ich bin Jo und ich backe Brot."** Mit diesem Satz am Anfang seiner Backvideos hat Jo Semola Kultstatus erreicht und uns allen geholfen, ganz *…
Lutz Geißler

Die neue Brotbackformel

50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß - Brotsorte noch bis zum Backen wählbar - Backen, wenn gerade Zeit ist: Backfenster 48 Stunden - Ohne Vorarbeit, ohne Knetmaschine

Becker Joest Volk Verlag

2023

Gebunden

288 Seiten
34,00€

Auf Lager

**50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig - von herzhaft bis süß** **Brot backen, ganz einfach nebenbei** Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutsc…
Kitty Tait / Al Tait

Breadsong - The Orange Bakery

Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben veränderten

Christian Verlag GmbH

2023

Gebunden

304 Seiten
19,99€

Auf Lager

**Ein Buch mit viel Gefühl über die heilende Kraft des Backens** Eine berührende **Vater-Tochter-Story** \- Die Geschichte von Al und seiner Tochter …
Christina Bauer

Das große Brotbackbuch

Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck. 4 einfache Grundteige + alles Wichtige über Sauerteig. Sofort losbacken: Passe die Rezepte unkompliziert deinem Alltag an. Alle Grundlagen zum Kneten und Formen

Edition Loewenzahn

2022

Gebunden

352 Seiten
39,90€

Etwa 7 Tage

Dieses Buch wird klimafreundlich hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Schritt für Schritt zu richtig gutem Brot …
Lutz Geißler

Brotbackbuch Nr. 1

Spiegel-Bestseller-Autor. Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

Ulmer Eugen Verlag

2022

Gebunden

594 Seiten
35,00€

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Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät da…
Barbara van Melle

Laib mit Seele

Rezepte, Handwerk & Geheimnisse unserer besten Bäcker*innen

Brandstätter Verlag

2022

Gebunden

238 Seiten
32,00€

Auf Lager

Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen…
Geliebte Brote

Köstlich und erprobt: Mehr als 50 Backideen vom Land. Vom Vollkornbrot bis zum Sonntagsbrötchen: Brot-Rezepte und Tipps zum Backen mit Sauerteig, Hefe & Backmalz von echten Landfrauen

Landwirtschaftsverlag

2022

Taschenbuch

144 Seiten
25,00€

Auf Lager

**Brot backen wie die Landfrauen: Die besten Rezepte für Baguette, Partybrot & Co** Mit diesem Backbuch bringen Sie Abwechslung in Ihren Brotkorb! Üb…
Ute Olk

Das große Vollkorn-Backbuch

Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich. Aus alten Getreidesorten und ohne Eile Brötchen und Brot backen. Plus bewährte Vollkorn-Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck

Conte-Verlag

2022

Gebunden

240 Seiten
29,00€

Auf Lager

Die gelernte Bäckerin und Vollkornpionierin Ute Olk teilt in diesem Buch ihren großen Erfahrungsschatz und ihre besten Rezepte. Darunter finden sich …
Heute back ich ... Brot!

Der Weg vom Getreide zum Mehl und 20 leckere Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Kinder ab 6 Jahren

Dorling Kindersley Verlag

2022

Gebunden

64 Seiten
9,95€

Auf Lager

**Was duftet da so gut?** Selber Brot backen ist angesagt! Von Baguette und Sauerteigbrot bis hin zu Fladenbrot, Bagel und Pizza: **20 Rezepte** zeig…
Charly Till

Aufstriche aus dem Monsieur Cuisine

Die besten 75 Rezepte - herzhaft und süß. Selbstgemachte Aufstriche: vegan, vegetarisch, mit Fleisch, Low Carb und zuckerfrei. Mit Feta, Rote Bete, Lachs, Avocado

riva Verlag

2021

Taschenbuch

96 Seiten
10,00€

Auf Lager

Was gibt es Besseres als ein frisches Brot mit einem leckeren Aufstrich? Noch leckerer schmeckt es, wenn der Aufstrich selbst gemacht ist. Charly Til…
Sasa Noël / Heike Grein

Brothandwerk

Brotrezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz

AT Verlag

2021

Gebunden

224 Seiten
44,00€

Auf Lager

Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so gross ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu…
Veronika Pichl

Brotbackautomat - Das Rezeptbuch

Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Pizzateig und mehr einfach selbst backen. Über 60 leckere und abwechslungsreiche Rezepte

riva Verlag

2021

Taschenbuch

110 Seiten
12,00€

Auf Lager

**Brotgenuss auf Knopfdruck!** Für frisches und lecker duftendes Brot muss man nicht mehr unbedingt zum Bäcker gehen. Denn mit einem Brotbackautomate…
Lutz Geißler / Alexander Englert

Die besten Fladenbrote der Welt

Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

Becker Joest Volk Verlag

2021

Gebunden

301 Seiten
35,00€

Auf Lager

**Das neue Lutz Geißler Buch: Flache Brote und kulinarischen Höhen!** Wie lange ist es her, dass Sie Ihre letzte wirklich perfekte Pizza genießen kon…
Gennaro Contaldo

Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Italienisch backen mit Gennaro Contaldo

Ars Vivendi

2021

Gebunden

224 Seiten
28,00€

Auf Lager

Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkun…
Daniela Wattenbach

Sauerteig & Wadenwickel

Das 1x1 für einen nachhaltigen Haushalt

Suedwest Verlag

2020

Gebunden

240 Seiten
22,00€

Auf Lager

**Nachhaltigkeit beginnt zu Hause** Daniela Wattenbach ist Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin und Autorin. Seit Jahren verzichtet sie in ihrem Zuhau…
Elisabeth Ruckser

Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

Über 50 Rezepte für warmes, knuspriges Brot

Edition Loewenzahn

2020

Gebunden

215 Seiten
34,90€

Auf Lager

Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. MEHL, WASSER, SALZ UND LIEBE - UND SONST NICH…
Zs-Team

Brote und Dips

Die besten Rezepte

ZS Verlag

2019

Gebunden

87 Seiten
5,99€

Auf Lager

Brotbacken ist keine Wissenschaft. Mit den über 40 Rezeptideen aus Easy Brote & Dips kommen Sie nämlich ganz einfach zum Brotgenuss. Von herzhaften V…
Anna Walz

Ran ans Brot!

Genial einfache Rezepte ohne Vorteig, Brühstück & Co.

Graefe und Unzer Verlag

2018

Gebunden

160 Seiten
16,99€

Auf Lager

Rund 56 Kilo Brot verspeiste der Deutsche im Jahr 2016. Brotbackmeister zeigen ihm in ihren Büchern, wie er höchst professionell Brote wie vom Bäcker…