Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Hygieneschulung
    Anja Tittes / Roland Sohmen …
    Hygieneschulung
    Kommentar zu DIN 10514
    • DIN Media Verlag
    • 2024
    • Taschenbuch
    • 184 Seiten
    58,00€

    Auf Lager

    Die EU-Kommission hat eine Epoche der „Lebensmittelsicherheitskultur“ ausgerufen. In diesem Kontext änderten sich die gesetzlichen Grundlagen und dam…
  2. Reinigung und Desinfektion
    Kleiner / Thomas Reiche …
    Reinigung und Desinfektion
    Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546
    • DIN Media Verlag
    • 2022
    • Taschenbuch
    • 104 Seiten
    58,00€

    Auf Lager

    Die bedeutende Norm DIN 10516 bietet wichtige Orientierung in Fragen der Hygieneerhaltung im Bereich Lebensmittel. Sie soll die Einhaltung von hygien…