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Gefundene Autoren: Marianne E. Meyer
In den vergangenen Jahren hat Spirulina weltweit immer mehr Beachtung als medizinisch wirksames Lebensmittel gewonnen. Die Ernährungswissenschaftlerin durfte das Nutrazeutikum vor zwanzig Jahren mit ihrem Bestseller SPIRULINA, DAS BLAUGRÜNE WUNDER im deutschsprachigen Raum bekannt machen. Seitdem ist die Fangemeinde dieses Superfoods stetig gestiegen. Letzterer Superlativ dekoriert Lebensmittel, die durch einen unendlichen Quell an Nähr- und Vitalstoffen hervorstechen. Bei Spirulina sind es u. a. unzählige Enzyme, Chlorophyll, Carotinoide, Phycocyan sowie essenzielle Amino- und Fettsäuren. Trotz des hohen Proteingehalts von ca. 60 % hat die Mikroalge eine basische, harmonisierende Wirkung auf den Organismus. Züchter von Pferden, Hunden, Vögeln und Fischen mischen schon seit vielen Jahren Spirulinapulver zum Futter, um die Abwehrkräfte ihrer Tiere zu stärken und Krebs, Diabetes, Arthritis und anderen ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen. Die LeserInnen erfahren in dem faszinierenden Handbuch alles Wissenswerte über Spirulina u. a. natürliche Heilmittel sowie für Tiere gute und giftige Lebensmittel.
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