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Ulrich Kohlmann hat in Philosophie promoviert und anschließend einige Jahre mit Lehrtätigkeit in Italien, Brasilien und Deutschland verbracht, bevor er sich mit einer eigenen Firma in der Wein- und Foodkommunikation selbstständig gemacht hat (www.tuscantasting.it). Er ist Dozent der italienischen Sommeliervereinigung A.I.S., Käse- und Olivenölverkoster.
/9783740817411.png "111 Weinorte in der Toskana, die man gesehen haben muss")