Der Perlentaucher unter den Buchläden

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Andreas Ammer, geboren 1960 in München, arbeitet als Autor und Fernsehjournalist und lebt am Starnberger See.

  1. Portrait of an Oyster
    eng
    Andreas Ammer
    Portrait of an Oyster
    A Natural History of an Epicurean Delight
    • Greystone Books
    • 2025
    • Gebunden
    • 192 Seiten
    22,00€

    Etwa 20 Tage

  2. Austern
    Andreas Ammer
    Austern
    Ein Portrait
    • Matthes & Seitz Verlag
    • 2022
    • Gebunden
    • 160 Seiten
    22,00€

    Auf Lager

    Sobald der feste Muskel des beim Verzehr noch lebenden Tiers durchtrennt ist, offenbart sich der darin lebende Mollusk: Er hat ein Herz, aber kein Ge…