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Alice Vollenweider, geboren 1929 in Zürich, studierte Romanistik. Ihre Dissertation schrieb sie über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache. Sie veröffentlichte literaturkritische Aufsätze zur zeitgenössischen Literatur Italiens und übersetzte Natalia Ginzburg, Luigi Malerba, Eugenio Montale, Giacomo Leopardi und Giorgio Manganelli.
/9783803111876.png "Die Küche der Toskana")
/9781906598921.png "Tasting Italy")
/9783803113696.png "Italiens Provinzen und ihre Küche")