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**Christian Henze** , in Füssen im Allgäu geboren, ist deutscher Sternekoch. 1995 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant und wurde zum jüngsten Sternekoch Deutschlands gekürt. Heute ist er unter anderem Inhaber der »Christian Henze Kochschule«, eine der größten Kochschulen Deutschlands, und betreibt ein erfolgreiches Genussunternehmen mit insgesamt 50 Mitarbeitern. Christian Henze ist stets in kulinarischer Mission unterwegs und vermittelt das bei seinen Auftritten als Gastredner sowie als erfolgreicher Fernsehkoch. So kocht er seit 2004 immer freitags bei »MDR um vier«.
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