Der Perlentaucher unter den Buchläden Eichendorff21

Pippa Middlehurst ist die Gewinnerin der ersten Staffel von BBC1's "Britain's Best Home Cook". Bereits auf Instagram war sie den meisten mit ihrem Account "Pippy Eats" bekannt, auf dem sie ihre Lieblingsrezepte, die meisten mit Nudeln, vorstellt. Pippas Interesse an der chinesischen Küche begann, als sie ein kleines Kind war und ihr Großvater sie zum Dim Sum Essen mitnahm. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Interesse zu einer Leidenschaft. Seit über 15 Jahren lernt sie die ost- und südostasiatische Küche kennen. Sie besuchte 2019 die "Lanzhou Noodle School" während einer China-Reise. Pippa veranstaltet regelmäßig ausverkaufte Workshops, Masterclasses und Supper Clubs in ganz Großbritannien mit dem Schwerpunkt Nudeln und Brühen, und leitet das "Noodlehaus" im Herzen von Manchester, ein Ort für Kreativität, Gemeinschaft, Austausch und Lernen. Ihr erstes Buch "Dumplings and Noodles" (Quadrille 2020) war in Großbritannien ein voller Erfolg.