Der Perlentaucher unter den Buchläden

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  1. Descriptvie Sensory Analysis in Practice
    eng
    Gacula / Maximo C. Gacula
    Descriptvie Sensory Analysis in Practice
    • John Wiley & Sons
    • 2004
    • Gebunden
    • 728 Seiten
    195,50€

    Etwa 20 Tage

    In defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used. Arthur D. Little, Inc. pioneered a desriptiv…