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Gacula
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Gacula
Design Analysis Sensory Optimization
John Wiley & Sons
2004
Gebunden
320 Seiten
142,50
€
Etwa 20 Tage
This book discusses experimental designs which are very useful in sensory and consumer testing. As an added feature this coverage is fully illustrate…
eng
Gacula / Maximo C. Gacula
Descriptvie Sensory Analysis in Practice
John Wiley & Sons
2004
Gebunden
728 Seiten
195,50
€
Etwa 20 Tage
In defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used. Arthur D. Little, Inc. pioneered a desriptiv…
eng
Moskowitz / Gacula …
Viewpoints Controversies Sensory Science
John Wiley & Sons
2004
Gebunden
492 Seiten
239,50
€
Etwa 20 Tage
The authors skillfully present different approaches to the same problem and even different ways to look at the same type of data. If you have ever be…