Dieses Buch schildert in Wort und Bild die Entwicklung Südtirols zu einem der bedeutendsten Obstbaugebiete der Welt und hebt den entscheidenden Beitrag der Südtiroler Baumschulen zu dieser Erfolgsgeschichte hervor. In 12 Beiträgen behandeln ausgewiesene Experten die vielfältigen Facetten des Obstbaues und des Baumschulwesens in Vergangenheit und Gegenwart. Eine interessante Dokumentation zu einem bisher nur Insidern bekannten Thema.

Mit Beiträgen von: Christian Andergassen, Jürgen Braun, Luis Braun, Stefano Endrizzi, Walter Guerra, Christoph Gufler, Irene Höller, Hermann Mantinger und Stainer Reinhold