Krochmal-Marczak, Barbara / Barbara Sawicka (Hrsg.). Jerusalem Artichoke Food Science and Technology - Helianthus Tuberosus. Springer Nature Singapore, 2022.

eng

Jerusalem Artichoke Food Science and Technology

Helianthus Tuberosus

Springer Nature Singapore
2022

Gebunden
292 Seiten
ISBN 9789811908040

Herausgeber: Barbara Krochmal-Marczak / Barbara Sawicka

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