Mätzener, Manuela / Schatzl, Iris et al. Endlich bleiben mir die Leut´! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie - Wie man (sich selbst) erfolgreich führt und Mitarbeiter/innen langfristig bindet. Trauner Verlag, 2026.

Manuela Mätzener / Iris Schatzl / Guido Schwarz

Endlich bleiben mir die Leut´! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie

Wie man (sich selbst) erfolgreich führt und Mitarbeiter/innen langfristig bindet

Trauner Verlag
2026

Gebunden
256 Seiten
ISBN 9783991517115

42,90 €

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