Bewusstes Reisen im Einklang mit der Natur und als Teil einer lebendigen ländlichen Kultur. Die schönsten Unterkünfte und besten Beispiele für eine neue Reisekultur. Reisen veredelt den Geist und räumt mit Vorurteilen auf, das wusste schon Oscar Wilde. In Slow Escapes stellt die Journalistin Clara le Fort die schönsten Orte für ein anderes, nachhaltiges Reisen vor: umgenutzte Klöster und ausgebaute Windmühlen, wiederbelebte Gutshöfe und andere Orte, deren Anziehungskraft ganzen Regionen nun neues Leben einhaucht. Wie es funktionieren kann gleichsam stilvoll und umweltbewusster zu reisen und dabei ländliche Gemeinschaften sinnvoll einzubinden, lokale Traditionen zu respektieren und kennenzulernen zeigt dieses Buch. Ob Wein, Oliven, Käse oder regionales Handwerk