Die vorliegende Unterrichtsreihe verzichtet bewusst auf den "erhobenen Zeigefinger" und das "Verbot" ungesunder Lebensmittel, sondern möchte ein positiv geprägtes Bewusstsein für den Umgang mit unserer Ernährung schaffen. Die Unterrichtsreihe ist in einen Theorie- und Praxisteil gegliedert. Der Theorieteil befasst sich mit unserer Verdauung, den Nährstoffen und ihrer Bedeutung für unseren Körper, anschaulichen Ernährungsempfehlungen (Lebensmitteldreieck, Lebensmittelkreis), (verstecktem) Zucker in unseren Nahrungsmitteln, der Bedeutung von gesunder Ernährung und Anregungen für ein gesundes Schulfrühstück, das Kinder auch selbst zubereiten können. Im Praxisteil lernen die Kinder anhand konkreter, gesunder Rezepte, wie man diese zubereitet und dass auch gesunde, vollwertige Ernährung schmeckt und Spaß macht. Es werden verschiedene, vollwertige Rezepte zubereitet und probiert. Hierzu zählen z. B. Schokocreme, lustige Brotgesichter, Vollkornbrötchen, Tomatenketchup oder Bircher Müsli. Zudem werden auch das richtige Tischdecken sowie Verhaltensregeln beim Essen am Tisch besprochen und eingeübt. Die Rezepte schmecken Groß und Klein und können ohne Küche zubereitet werden. 56 Seiten, mit Lösungen