Waste Kochbuch beweist, dass einfach & nachhaltig kochen möglich und gar nicht so schwer ist. Um eine nachhaltige und stressfreie Küche zu führen, ist es wichtig, die Abläufe in der Küche zu strukturieren und eine gute Planung des Einkaufs zu haben. So vermeidet man nicht nur unnötige Lebensmittelverschwendung, sondern spart auch Zeit und Nerven. Beim Einkaufen sollte man darauf achten, saisonale und regionale Produkte zu wählen und diese entsprechend zu lagern, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. In unserem Buch geben wir Tipps zum richtigen Einfrieren von Lebensmitteln , um sie später wiederverwenden zu können. Mit den leckeren Rezepten wie "Zucchini- Bärlauch-Gnocchi", "Sommertortilla", "Grillgemüse mit Tofu", "Linsen-Shakshuka mit Feta", "Pitataschen mit Ofengyros gefüllt", "Knusprigen Chickenwings und Kartoffeln vom Blech", "Knoblauch-Zitronen-Hähnchen mit Süßkartoffeln mit Zatar", "Steckrüben-Biryani", "Bauernfrühstück", "Croque Monsieur" oder dem "Überbackenen Spaghettikürbis" wird nachhaltig einkaufen zum Genuss. Vermeide Verschwendung und entdecke die vielen Möglichkeiten, wie man aus Obst und Gemüse schmackhafte Gerichte zaubern kann. Werde auch Du zum Gemüseretter und leiste einen wertvollen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. Hol dir jetzt dein Exemplar und entdecke eine nachhaltige Art des Kochens! * Trend-Double: One Pot UND Zero Waste * Auch das Kochbuch wurde nachhaltig produziert * 60 alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag: * Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes Papier * Wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben * Wir verzichten auf das Einschweißen in Plastikfolie * Wir achten auf kurze Transportwege