Inhalt: - Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes - Verkaufen von Waren - Servicebereich Kasse - Bedeutung und Struktur des Einzelhandels; Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Vorschriften; Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit; Umweltschutz - Information und Kommunikation