Einfach vegantastisch im Alltag essen - simpel, günstig und lecker! Viele Menschen wollen sich bewusster und pflanzlicher ernähren, doch aller Anfang ist bekanntlich schwer. Vor allem bei der Eingliederung dieser neuen Ernährungsweise in den Alltag gibt es oft Schwierigkeiten. Bis jetzt! Dieses Buch zeigt dir einfache und schnelle vegane Rezepte, mit denen du - ohne große Vorratshaltung und umfangreiche Kenntnisse - immer etwas Leckeres und Nachhaltiges auf deinen Teller zauberst. Dabei wirst du überrascht sein, wie groß die vegane Vielfalt ist! In diesem Buch erwarten dich über 70 vegane Rezepte für süße Naschereien und Kuchen, herzhafte Brote, vollmundige und frische Salate, Vorspeisen, sattmachende Hauptgerichte und sündig-leckere