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Cookie akzeptieren- Volk Verlag
- 2018
- Gebunden
- 216 Seiten
- ISBN 9783862222834
Obst und G`müs, einheimisch und exotisch: Der Viktualienmarkt ist mit seinen vitaminreichen Ständen, traditionellen Volkssängerbrunnen und schattigen Biergartenplätzen das wahre Herz der bayerischen Landeshauptstadt. Rund um den zentralen Münchner Maibaum kaufen Hausfrauen neben Sterneköchen ein, während die Touristen das farbenfrohe Marktleben genießen. "Derf's a bissl mehra sei?" - Was wäre der Platz aber ohne all die besonderen Menschen, die in aller Herrgottsfrühe die empfindliche Ware auspacken und den ganzen Tag an den Ständen für ihre Kundschaft da sind. Die edle Pfifferlinge oder pikante Pferdesalami, bodenständigen Kohl oder aromatischen Käse, exquisiten Meeresfisch oder schmackhafte Suppe an den Mann bringen. Deren reiche Erfahrung aus der Küche und aus dem Leben es, wenn
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