Sven-David Müller / Christiane Weißenberger

Das große Gicht-Kochbuch

Über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben, Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht

Humboldt Verlag
2020

Gebunden
190 Seiten
ISBN 9783842629509

. Alles Wissenswerte über eine harnsäuresenkende Ernährung in einem Buch . Gichtanfälle vermeiden, Harnsäure mit der richtigen Ernährung im Zaum halten . Über 120 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Harnsäure Genuss statt Gicht! Wenn der Harnsäurespiegel im Blut erhöht ist, kommt es zur Auskristallisation von Harnsäure beispielsweise in Gelenken oder den Nieren - so entsteht Gicht. Die richtige Ernährung spielt bei dieser Erkrankung eine wichtige Rolle und kann die Beschwerden maßgeblich lindern. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger rücken der Harnsäure-Überproduktion kochend zuleibe, indem sie den Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost im wahrsten Sinne des Wortes

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schmackhaft machen. Über 120 verlockende Rezepte für die ganze Familie haben sie zusammengetragen - jeweils versehen mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Patienten und ihre Familien kommen so gar nicht auf die Idee, sie würden "Diät halten" - sie verbinden einfach Leckeres mit Gesundem. Aus dem Inhalt: Hyperurikämie und Gicht - was Sie wissen müssen Richtig essen und trinken bei Hyperurikämie und Gicht 30 Tipps für das tägliche Leben Auswahl der Rezepte: Frühstück . Beeren-Knusper-Müsli . Schafskäse-Tomaten-Aufstrich Vorspeisen, Salate und Snacks . Gefüllte Datteln . Rote-Bete-Birnen-Salat . Käse-Schinken-Wrap Suppen . Zwiebelsuppe . Erbsen-Creme-Suppe Saucen, Dips und Dressings . Dijon-Honig-Senf . Orangen-Joghurt-Dressing Hauptgerichte . Rindfleisch-Ananas-Curry . Rotbarsch mit fruchtigen Tomaten-Fenchel-Spaghetti . Kräuter-Käse-Pfannkuchen . Möhrenpuffer mit Schafskäse Desserts und Gebäck . Käsekuchen . Krokantpudding

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