zeigen die Autorinnen, das vegan keineswegs langweilig, sondern kunterbunt und gesund bedeutet. Saisonale Rezepte In den 4 Kapiteln: Frühling, Sommer, Herbst und Winter finden sich Blitzrezepte, kalte Abendessen, warme Hauptgerichte sowie Frühstück und Kuchen. Das Buch begleitet Sie also das ganze Jahr über. Probieren sie doch mal im * Frühling: Grünkernschnitten Hawaii mit Salat * Sommer: One-Blech-Gnocchi * Herbst: Wrapauflauf mit Bohnen * Winter: Weihnachtsbraten im Blätterteig Frühstücksrezepte … … kommen nicht zu kurz. Es gibt selbstgemachtes Müsli in vier Variationen, Pancakes sowie Porridge und Kaiserschmarrn. Warme Hauptgerichte … … bilden den Großteil des Buches. Sie können wunderbar vorbereitet und tiefgekühlt werden und **stehen oft in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Gäste und Freunde werden die veganen Mahlzeiten mögen: * Seitannuggets mit Remoulade * Teigschiffchen mit BBQ-Jackfruit * Veganer Döner mit Knoblauchsoße * Rote-Bete-Tofu-Burger mit Minz-Mayo Hilfreiche Tipps zum Thema Meal Prep, Vorratsregal, Rituale beim Essen und den wichtigsten Nährstoffen ergänzen das umfangreiche Vegan Kochbuch. Also öfter mal vegan kochen und essen!