Kenedy, Jacob. Gelato Geniale - 80 Rezepte mit und ohne Eismaschine. DuMont Buchverlag GmbH, 2021.

Jacob Kenedy

Gelato Geniale

80 Rezepte mit und ohne Eismaschine
  • DuMont Buchverlag GmbH
  • 2021
  • Gebunden
  • 256 Seiten
  • ISBN 9783832199944
Übersetzung: Lisa Heilig

Sommer, Sonne und Eis. Das ist ein natürlicher Dreiklang, denn ein Sommer ohne Eiscreme ist für die allermeisten von uns gar kein richtiger Sommer. Allerdings hat jeder seine eigenen Vorstellungen bezüglich Sortenvielfalt, und nicht jede Eisdiele bietet die ersehnten Geschmacksrichtungen. Wenn nichts über die klassische Vanille- Erdbeer- oder auch Schoko-Zitrone-Kombi geht, ist das Leben natürlich einfach. Aber wen es nach ausgefalleneren Sorten verlangt, ja wer geradezu eine Geschmacksexplosion erleben möchte, der muss entweder zufällig eine ambitionierte Eisdiele in der Nähe haben oder selbst aktiv werden: Mit den Rezepten von Jacob Kenedy ist das kein Problem! Von Joghurt- Zitronengras, Weiße Schokolade mit Lavendel und Zitrone-Rosmarin hin zu

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Birne- Blaubeer-Crumble - über achtzig Sorten präsentiert er in seinem farbenfrohen Buch, das schon beim Durchblättern Sommerlaune aufkommen lässt.

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