Alte Sorten neu entdecken – und selber anbauen! • Der ultimative Guide zu den besten alten Gemüsesorten aus aller Welt• Umfangreicher Pflanzenführer: 60 beliebte Pflanzen im Porträt – mit insgesamt 500 Kräuter- und Gemüsesorten• Schmackhaft & widerstandsfähig: Mit alten Sorten die Biodiversität bewahren• Alles auf einen Blick: Die wichtigsten Fakten zu Aussaat, Pflege & ErnteVielfältige Gemüse-Raritäten für Garten und KücheWarum immer das gleiche Gemüse anpflanzen, wenn es eine unglaubliche Fülle an aromatischen Alternativen gibt? In diesem umfassenden Ratgeber zum Gemüseanbau lernst du alte, oft vergessene Gemüsesorten kennen, die nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch besonders robust und widerstandsfähig sind.60 detaillierte Pflanzen-Porträts liefern spannendes Hintergrundwissen, praktische Anleitungen