Frank Brandes / Heike Harten / Conrad Krödel / Marco Voll / Thomas Wolffgang

Fachkraft Küche

Pfanneberg Fachbuchverlag
2022

Taschenbuch
880 Seiten
ISBN 9783805708265

Diese Neuauflage erscheint im September 2022.Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs 'Fachkraft Küche' ist identisch mit den ersten beiden Lehrjahren der Köche/Köchinnen. Diese Neuerscheinung deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch ideal parallel zu 'Der junge Koch/Die junge Köchin' eingesetzt werden.

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