In "Heimatküche von A-Z" finden sich sowohl Klassiker der deutschen Küche als auch fast vergessene regionale Gerichte. Die meisten Lieblingsgerichte kennt man von zu Hause. Regionale Rezepte, die nur Mutter oder Großmutter so gut zubereiten konnte. Maultaschen im Süden, Pfefferpotthast oder Sauerbraten im Westen, Labskaus im Norden, Quarkkeulchen oder Soljanka im Osten. In diesem Buch hat Dr. Oetker über 140 beliebte regionale Rezepte zusammengestellt - alle leicht nachzukochen, alphabetisch sortiert und einfach lecker.