Tohtori Levy perustelee yli 1200 tieteellisellä viitteellä, miten C-vitamiini torjuu virukset, bakteerit, myrkyt, säteilyn vaikutukset, sydänsairaudet, syövän, reuman, rappeumasairaudet ja vanhenemisen! Suuri väestötutkimus Cambridgen yliopistossa osoittaa, että korkea C-vitamiinitaso puolittaa kuolleisuuden - kaikista syistä! Taudeille alttiit nisäkkäät - ihminen, apina ja marsu - eivät pysty syntetisoimaan C-vitamiinia geenivirheen johdosta. Ihmisen painoinen vuohi tuottaisi 13 000 mg C-vitamiinia päivåsså. Kohdatessaan sairauksia tai myrkkyjä, se tuottaisi jopa 100 000 mg C-vitamiinia päivässä! Ihmisille suositus päivittäiseksi tarpeeksi on vain 75 - 90 mg! Luonnollisen C-vitamiinituotannon lisääntyminen tauteja ja myrkkyjä kohdattaessa selittää, miksi niin monet villieläimet pysyvät elinvoimaisen terveinä, kunnes ne antautuvat vanhuudelle. Myös ihmisellä on tarve täydentää C-vitamiinia vaihtelevasti