Kochen mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern direkt aus Wald und Wiese? Dieses Rezeptbuch zur Fastenzeit lädt ein, die Schätze der Natur neu zu entdecken und frisch auf den Teller zu zaubern. Es erwarten Sie einfache Frühlingsgerichte für eine ausgewogene Ernährung mit zahlreichen Tipps für das Sammeln und Verarbeiten von regionalen Zutaten. Wie schön ist es doch, die Fastenzeit bewusst zu begehen und eine leichte Hauptmahlzeit jeden Tag als Ritual zu genießen. Gönnen Sie sich mit diesem Kochbuch 40 gesunde Rezepte direkt aus unserer Natur z. B. Wildkräutersuppen, Pasta- und Pesto-Rezepte, Frühlingsalate u. a. Ob Löwenzahn, Rauke, Gänseblümchen, Bärlauch oder Mairitterling - die vielfältigen Zutaten wecken