med. Dieter Findeisen, 1931 im thüringischen Greußen geboren und als Umsiedler 1944 aus dem Posener Land nach Ebersdorf gekommen, ist nach seinem Berufsleben als Arzt in Hildburghausen wieder Ebersdorfer geworden. Seitdem befasst er sich intensiv mit der Heimatgeschichte und engagiert sich für ihre Weitergabe an die Jüngeren und den Erhalt von Sachzeugnissen. Seine "Ebersdorfer Geschichten" stellte er über Jahre hinweg im Ebersdorfer Brüderhaus vor. Dabei ging es ihm besonders darum, Erinnerungen an ehemalige Gebäude und alte Flurnamen, an Personen und ihre Schicksale wach und lebendig zu erhalten. Dieter Findeisen bettet dazu seine Erzählungen häufig in reale historische Ereignisse in und um Ebersdorf ein und lässt sie phantasievoll lebendig werden. Einige der Geschichten aus jüngerer Zeit basieren auf eigenen Beobachtungen und Erlebnissen des Verfassers. "Die beschriebenen Begebenheiten haben sich so zugetragen oder könnten sich zumindest so zugetragen haben. Diese Ebersdorfer Geschichten sind wahre, teilweise auch märchenhafte Erzählungen, die uns mit der Vergangenheit unserer Heimat verbinden."