Das umfangreiche Ayurveda-EinsteigerbuchDie renommierte und international anerkannte Ayurveda-Expertin Kerstin Rosenberg öffnet die Türe zum uralten indischen Heilsystem Ayurveda, „dem Wissen vom langen Leben“. In ihrem Buch wird die Ernährungs- und Heillehre des Ayurveda in der Ganzheitlichkeit für Körper, Geist und Seele behandelt und beleuchtet dabei sowohl die präventiven als auch die therapeutischen Möglichkeiten der Ayurvedischen Ernährungslehre. Sie vermittelt in diesem Standardwerk einfach, klar, gut strukturiert und doch detailreich dieses Jahrtausende alte Heilwissen, das es uns ermöglicht, den Anforderungen der westlichen Welt standzuhalten und gesund zu bleiben. Die Leser*innen bekommen wertvolle Empfehlungen für die tägliche Ernährung, die die Doshas in ein wohltuendes Gleichgewicht bringen, und die verlockenden