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Storl, Wolf-Dieter. Bekannte und vergessene Gemüse - Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen. AT Verlag, 2020.

Wolf-Dieter Storl

Bekannte und vergessene Gemüse

Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen
  • AT Verlag
  • 2020
  • Gebunden
  • 288 Seiten
  • ISBN 9783039021208

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.

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