Graham, David / Crilley, Ewen et al. Culinary and Food Service Operations Management 5.0. Goodfellow Publishers Limited, 2026.

eng

David Graham / Ewen Crilley / Peter Cox

Culinary and Food Service Operations Management 5.0

Goodfellow Publishers Limited
2026

Taschenbuch
298 Seiten
ISBN 9781917433693

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