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Thomas, Paul. Home Charcuterie - Make your own bacon, sausages, salami and other cured meats. Anness Publishing, 2020.

eng

Paul Thomas

Home Charcuterie

Make your own bacon, sausages, salami and other cured meats

Anness Publishing
2020

Gebunden
240 Seiten
ISBN 9780754833253

This clear and expert guide shows how to safely cure, smoke and hang your own pork and other meat and fish products, with 300 photographs.

25,50 €

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